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网购水产品 价格最受关注
发布时间:2019-12-02 15:52:58 来源:中国消费者报

本报讯 近日,中国水产流通与加工协会联合中国社会科学院财经战略研究院共同发布了《中国水产品电子商务报告(2019)》(以下简称 《报告》)。2019年上半年,水产品电商单量达3.98亿单,交易额达169.46亿元,同比增长22.9%。其中,价格、味道、鲜度等是消费者网购水产品中关注排名靠前的因素。

《报告》显示,从各线城市交易额看,二线城市是水产品电商的交易主力,2018年交易额达143.89亿元,占比达53.05%,2019年上半年交易额达84.82亿元,占比达50.05%。一线城市2018年水产品电商交易额增速超30%,但从2019年上半年数据看,增速仅为19.3%,下降明显,而三四线及以下城市增速加快,达24%。从中可看出,中国水产品电商消费正呈现下沉趋势。从省及直辖市交易额看,2018年水产品电商交易额最大的省份是江苏省,达67.66亿元,约占全国水产品电商交易总额的1/4。占比超过10%的省及直辖市还有上海、山东、辽宁。

从交易品类看,2018年,交易额前三位的品类分别是虾(50.74亿元)、蟹(47.09亿元)和鱼(41.06亿元),即食水产品排名第四,交易额达38.69亿元。2019年上半年,各品类中,增速最快的是贝类(42.5%),其次是干制水产品(34.7%)。另据京东大数据研究院的数据,海鲜卡券、海参的消费额、消费额增速和消费频次增速值得关注。数据还显示,价格、味道、鲜度、配送速度、品质、烹饪方式等是消费者网购水产品中最为关注的因素。

《报告》指出,水产品标准化、品牌化程度低,冷链物流普及程度不高,交易信用体系不完善以及流通环节成本高、损耗大等因素,都制约了水产品电商的进一步发展。

《报告》认为,水产品电商商业模式在生产与营销、电商与旅游休闲以及线上与线下等方面的融合仍有较大创新空间;产品标准化及质量的可视化,将成为水产品电商的热点;而本地化生鲜平台将成为水产品电商未来转型的方向。

《报告》建议,水产品电商与休闲渔业融合发展,从而实现电商与旅游观光、水族观赏、垂钓、餐饮等休闲活动的深度融合,是水产品电商发展的一个重要方向。在具体融合模式方面,要重视短视频、微信公众号、微博等各类新型推广模式,增加体验感、参与感与互动性。而随着5G时代的到来,短视频电商将获得新的发展空间。同时,要推动水产品电商品质化、品牌化与跨境化发展。 (祥熹)


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