中商网欢迎您!
中商网
当前位置:首页 > 餐饮食品
中国铁路“智能无人餐厅”亮相青岛北站
发布时间:2019-01-22 08:51:35 来源:新华网

新华社济南1月21日电(记者邵鲁文)春运首日,中国铁路“智能无人餐厅”在青岛北站亮相,吸引不少旅客走进餐厅,亲身体验这一“黑科技”带来的便捷。在餐厅中,从扫码支付、微波加热到自动出餐,整个过程不到一分钟。

  据山东济铁旅行服务有限公司相关负责人介绍,青岛北站在去年设立铁路系统首家“无人超市”的基础上,今年春运推出全路首家“智能无人餐厅”,餐厅24小时营业,无需专人轮班值守,不仅颠覆了候车大厅内传统的餐饮方式,同时能够满足春运期间旅客的个性化餐饮需求。

  在这个无人餐厅内,没有服务员、收银员和厨师,进入餐厅有几块大屏幕,每块屏幕上显示着十几样菜品,包括香辣牛肉、咖喱鸡、红烧肉、梅菜扣肉等荤菜,以及米饭、面条、蛋炒饭等主食。旅客点击屏幕上相应的食物,会出现二维码,扫码支付即可完成下单。扫码完成后20秒左右,屏幕下方的出餐口就会出餐。

  无人餐厅负责人杨笈美告诉记者,在屏幕的背后,所有餐品都来自品牌餐饮企业的中央厨房,食品原材料产地都有清晰源头可溯。真空包装的餐品由工作人员定期投放到点餐机中,出餐过程无需后厨,只需机器进行加热。每种餐品都储存300份以上,餐厅内共8台机器,总共2000多份餐品,足够保证春运旅客需求。

  据介绍,这一“智能无人餐厅”内设有智能管理系统,通过收集大数据进行智能分析汇总,能够掌握旅客口味、喜好,并及时调整餐品种类,让旅客享受更细致周到的服务。


上一篇:展示中外厨艺 荟萃世界美食——澳门美食论坛侧记
下一篇:“不忘初心 砥砺前行”谷润餐饮2019主题年会暨“谷润好声音”颁奖盛典完美收官
栏目推荐
以“馫”品,开新局,金种子馥合香砥砺奋进
74奶酪节传递“阳光棒”,奶酪博士解锁“
年产30000吨,华康赤藓糖醇开辟业界新蓝海
正式官宣!美味推荐官双汇入驻《向往的生
肯德基KCOFFEE的突围之路:从一杯燕麦拿铁
上海浦西4月1日起压茬推进封控各类物资
拜祖寻根回老家,解家菜很河南
难道因为考不出雅思,就要放弃UCL的录取机
幸会杭万·共鉴时光 | 殿堂级烧肉「老乾
幸会杭万·共鉴时光 |「老乾杯」首秀杭
热文排行
河南质量工程职业学院舞钢校区开工仪式
退役大学生张奥河中救人不留名
90后政协委员李慧和刘骏文:加强非物质文
DIOR迪奥真我缪斯香水,尽显女性锋芒!
郑州泰山誉景二期朗誉园延期近半年不交
爱马仕上海国际金融中心专卖店焕新开幕
明天,就在明天 三台东方红热销拖拉机
任丽丽:巾帼豪杰 扶贫楷模
简直惊艳!全国唯一采用全智能系统控制的
皈元(广州)健康文化传播有限公司简介